Меню Рубрики

Как сделать ларь для хранения картошки на балконе

Вкусная вареная или жареная картошка является одним из основных продуктов, которые присутствуют в ежедневном рационе многих людей. Однако условия хранения овоща в зимнее время не предусматривают размещение в условиях квартиры, т.к. в помещениях слишком тепло. Единственным решением проблемы является его перемещение на балкон или лоджию. Различные варианты, как сделать ящик для хранения картофеля на балконе зимой, помогут многим любителям этого овоща сохранить его до весны.

Размещение картофеля на балконе является единственным и оптимальным решением проблемы сохранения вкусовых и пищевых качеств данного овоща. Чтобы клубни не стали мягкими и не начали прорастать, необходимо поддержание в помещении для хранения нужных условий.

Оптимальной для сохранении овощей принято считать температуру немного выше 0°С. Однако в период наступления морозов на улице даже при застекленных балконе или лоджии поддерживать постоянно такой температурный режим достаточно сложно без дополнительного обогрева.

Основные правила и рекомендации, как хранить картошку на балконе зимой:

  • необходимый температурный режим составляет +2…+6°С: при падении показателей ниже нуля картошка начинает промерзать и гнить, при более высоких значениях клубни усыхают и сморщиваются, а вкусовые качестве ухудшаются;
  • овощи нужно оберегать от попадания солнца или других источников света, т.к. они начинают зеленеть, вырабатывая вредное вещество, и становятся непригодными для употребления;
  • важным является регулярное проветривание или вентиляция хранимого картофеля, чтобы не начался процесс гниения;
  • оптимальная влажность воздуха составляет 40%.

Существует несколько проверенных вариантов, как сохранить картофель в условиях балкона в зимние месяцы, однако не все из них позволяют сохранить овощи во время морозов. Это такие способы:

  • использовать ящик с древесными опилками;
  • накрыть мешки с картошкой старым одеялом;
  • положить в пластиковые емкости;
  • сделать утепленный ящик из дерева;
  • применить термошкаф или готовый термоконтейнер;
  • использовать старый холодильник;
  • изготовить контейнер с вентиляцией;
  • сделать камеру с наличием подогрева.

При выборе места для хранения следует учитывать 2 правила:

  • ящик для картошки не должен мешать свободному движению жильцов на балконе;
  • ставить его лучше подальше от холодной внешней стены.

Чтобы потери картофеля за зиму были минимальными, рекомендуется использовать советы опытных садоводов:

  • овощи для зимнего хранения собирают только в сухую погоду, для лучшей сохранности их следует предварительно просушить, желательно на открытом воздухе;
  • перед закладкой картофель следует перебрать и отсортировать по качеству, отделяя поврежденные и заболевшие клубни от здоровых, и хранить их раздельно;
  • перед началом сезона ящики и емкость для хранения следует продезинфицировать при помощи смеси мыла, соды и горячей воды, после высыхания — обработать медным купоросом (пропорции — 100 г на 1 ведро воды) и известью;
  • чтобы снизить вероятность гниения, рекомендуется пересыпать клубни измельченным чесноком или переложить рябиновыми листьями.

Вначале нужно определиться с необходимым размером, который должен учитывать количество человек в квартире и вес картофеля, который они способны съесть за зиму. Также требуется продумать следующие моменты:

  • тип емкости, ведь ящик можно использовать как для сидения (загрузка сверху), так и в виде шкафа (загрузка сбоку), а также с выдвижными ящиками;
  • конструкция может быть отдельно стоящей или передвижной (на колесиках);
  • форма — кубическая или прямоугольная.

Наиболее практичная конструкция представляет собой ящик с откидывающейся крышкой, верхнюю часть которого можно использовать в качестве дивана или места для сидения. Перед началом работы рекомендуется нарисовать план или чертеж ящика.

Чтобы изготовить емкость для картошки на балконе своими руками, понадобятся следующие материалы:

  • деревянные бруски для каркаса;
  • листы фанеры и доски для боковых сторон;
  • элементы крепежа (шурупы, петли для крышки и др.);
  • материалы для термоизоляции (пенопласт, опилки, вата минеральная, пенополистирол и т.д.);
  • перед применением рекомендуется сделать пропитку всех деревянных частей, что позволит защитить детали от гниения.

Этапы изготовления ящика для картофеля:

  • выпилить по нужным размерам деревянные бруски для каркаса;
  • положить их горизонтально, к ним прикрепить вертикальные бруски при помощи винтов;
  • отрезать куски фанеры по нужным размерам (или использовать другой материал в форме плиты), обязательно внизу сделать основание, на которое будут крепиться доски, — это необходимо, чтобы овощи не соприкасались с бетонным полом балкона;
  • закрепить утеплитель, а сверху закрыть его фанерой;
  • наверху сделать крышку из досок или фанеры, которую надо утеплить изнутри ящика;
  • крышка должна герметично ложиться на каркас ящика;
  • для вентиляции делают технологические отверстия диаметром около 3 мм в нижней части боковых стенок конструкции (везде, кроме стороны, примыкающей к внешней холодной части балкона), что нужно для смены воздуха; при просверливании следует соблюдать осторожность, т.к. фанера легко растрескивается.

В продаже имеются готовые погребки (термоконтейнеры) для хранения овощей на балконе, изготовленные из специальной ткани со встроенным подогревом. Однако такие конструкции совсем не дешевы. Поэтому самостоятельного изготовление позволит сэкономить деньги и сделать ларь для картофеля нужного размера и формы, а также предусмотреть несколько отделений для хранения разных сортов этого и других овощей.

Простейшая конструкция состоит из двух ящиков, которые вкладываются друг в друга по типу матрешки. Пространство между ними засыпается утеплителем (опилками, пенопластом) толщиной не менее 2 см. боковые стенки и крышку можно проклеить специальной фольгой для теплоизоляции.

Двойной корпус ларя для овощей изготавливается из деревянных заготовок, которые надо обработать предварительно антисептиком и высушить. Для обогрева зимних клубней на дно конструкции можно установить нагревательный элемент и накрыть его решеткой. В боковых сторонах надо просверлить отверстия для вентиляции. Крышка навешивается сверху ларя и откидывается вверх. Напоследок готовую конструкцию обшивают с внешней стороны теплоизоляцией.

Самым сложным при изготовлении балконного погреба является устройство для его подогрева. В продаже имеются современные нагревательные приборы, которые позволяют поддерживать необходимую температуру в ящике, однако их установка требует знания и умения работать с электроприборами.

Народные умельцы придумали вариант, состоящий из 2 ламп накаливания мощностью 25 и 40 Вт. Подключив их по схеме, получается 3 режима обогрева ящика для хранения картошки.

Такой принцип обогрева требует соблюдения мер безопасности и регулярной проверки состояния электропроводки. Для безопасности устройство для электрообогрева помещают в жестяную трубу и защитную гофру, которые устанавливают в середине погребка. Выключатель можно поставить и внутри квартиры, чтобы регулировать температуру, не выходя на балкон. Необходимо проследить, чтобы не было прямого контакта электропроводки с деревянными деталями.

Созданный таким образом на балконе небольшой погребок для хранения картофеля прослужит не один год и станет хорошим подспорьем при обеспечении семьи продуктом на всю морозную зиму.

Картофель уже давно используется людьми в пищу, и для того, чтобы клубни сохраняли свой вкус, а также полезные вещества, их необходимо правильно хранить. В условиях городской квартиры не всегда удается правильно хранить данный корнеплод. Но, тем не менее, выход есть, это хранение картофеля на балконе.

Если планируется хранение картофеля в зимний период, его нужно собирать в теплую и сухую погоду, все собранные клубни просушивают в тени, на открытом воздухе, оберегая от прямых солнечных лучей. После картофель сортируют, отбирая поврежденные или больные клубни их, следует употреблять в пищу в первую очередь и хранить отдельно от здоровых клубней.

Для хранения клубней на балконе, необходимо создать оптимальные условия такие как.

Изготовить ларь, который можно сделать из дерева или же использовать какой-либо пластиковый контейнер, несложно. Важно также предусмотреть систему вентиляции, без нее картофель может начать загнивать. Также вентиляция важна для подержания оптимального уровня влажности, влажность в подобном хранилище должна быть на уровне около 40%.

Его нужно утеплить:

  1. В качестве утеплителя нужно использовать пенопласт.
  2. Подойдет толстый фольгированный утеплитель.
  3. Внутри ящика на дно следует положить решетку, чтобы создать воздушную прослойку.
  4. Если балкон или лоджия застеклена, но не подогревается, то в этом случае следует внутри сделать обогрев, для этого многие умельцы вставляют внутрь обычные лампы накаливания, которые включаются на несколько часов в день.

Некоторые вместо ламп используют кабель обогрева, используемый в теплых полах, чтобы поддерживать оптимальную температуру в 2-6 ᵒС тепла. Перед каждым использованием, подобный ящик или ларь необходимо обеззараживать, для этого его нужно промывать раствором мыла с горячей водой. После высыхания, всю поверхность обрабатывают известью и раствором медного купороса.

Помимо картофеля, на балконе в зимний период можно с успехом хранить овощи, но при условии, что балкон застекленный. Если он открытый, то хранение овощей будет просто бессмысленным. Для хранения овощей понадобится ящик, который можно сделать своими руками из подручных материалов, даже из старого небольшого холодильника.

Главное, внутри поддерживать оптимальную температуру, влажность и для удобства слежения за этими параметрами можно приобрести терморегулятор, подключаемый к лампам накаливания или же нагревательному проводу.

Само же хранение овощей на балконе зависит от их сорта, а также от того, какого типа ящик для хранения используется. Большинство овощей прекрасно хранятся при температуре от 0 ᵒС до + 5 ᵒС, но на балконе, даже если он застекленный, создать такую практически постоянную температуру невозможно, и поэтому необходимо использовать специальный короб.

Система хранения представляет собой:

  • Двойной ящик;
  • Между его стенками находится утеплитель;
  • Внутри установлена система подогрева и вентиляции;
  • Короб может быть невысоким по высоте и может даже использоваться в качестве сидения.

Другой разновидностью системы хранения может быть мешок, изготавливаемый промышленным способом, он изготовлен из 2-3 слоев ткани, между которыми находится утеплитель. Внутри находится нагревательный провод и термодатчик. Такая система занимает мало места, а в летний период ее можно сложить и убрать на хранение. Самостоятельно изготовленные варианты для хранения овощей могут быть практически любыми даже в форме одностворчатого шкафа или даже системы хранения с выдвижными ящиками. Все зависит от возможностей человека и размеров балкона.

В квартире не всегда бывает достаточно места для хранения собранного урожая, да и создать оптимальные условия в теплом помещении далеко не всегда бывает возможным. Оптимально хранить собранный урожай на балконе, особенно это актуально в холодное время года. При этом, есть ряд условий, при которых удастся сохранить все овощи в течение длительного периода свежими и вкусными.

Балкон должен быть обязательно застекленным и желательно утепленным, чем теплее будет на балконе в зимний период, тем меньше усилий потребуется для сооружения ящика для хранения овощей.

Традиционно, местом для хранения выбирают торцевую часть балкона, устанавливая специальный ящик для хранения овощей. Температура внутри такой емкости должна быть от 0 ᵒС до + 5 ᵒС. Вместо ламп накаливания, многие умельцы используют резистивный нагревательный кабель с терморегулятором.

Обычно он изготавливается так:

  • Из дерева с двойными стенками;
  • Между которыми вставлен утеплитель;
  • Размеры ящика зависят от того, какой объем овощей планируется хранить;
  • Для поддержания оптимальной температуры внутри такой конструкции, обычно устанавливают в закрытом жестяном кожухе традиционные лампы накаливания, включая их на несколько часов в день.

Овощи в таком утепленном ящике, для лучшей сохранности, следует содержать немного по-разному, так, например, корнеплоды отлично будут храниться в песке, для этого они помещаются в какую-либо тару и пересыпаются чистым песком. Картошку можно хранить насыпью, но при этом высота слоя картофеля не должна быть выше 1 м. Капусту располагают кочерыжками, вверх обернув слоями бумаги, при этом не нужно складывать кочаны друг на друга, по возможности, ее нужно хранить одним слоем.

Сделать ящик для хранения картофеля зимой можно своими руками, для этого традиционно используется такой материал, как дерево. Перед тем как начать изготовление, необходимо определиться с размерами и объемом хранилища, местом его размещения на балконе, и после этого можно запасаться материалом и приступать к его изготовлению.

Сам процесс изготовления не сложен:

  • Опиливание брусков и фанеры или досок по необходимым размерам, бруски будут являться каркасом, начинать следует с нижних брусков, прикрепляя к ним вертикальные, а сверху уже крепится горизонтальная рама;
  • К основанию крепятся листы фанеры или доски;
  • На первый слой фанеры или досок крепится слой утеплителя, это может быть пенопласт, пеноплекс – чем холоднее на балконе, тем слой утеплителя должен быть толще;
  • Сверху снова короб обшивается фанерой или досками;
  • Крышка ящика изготавливается отдельно, и крепиться с помощью петель и тоже утепляется.

Для поддержания оптимальной температуры внутри ящика, устанавливают небольшую жестяную трубу из жести, внутрь которой устанавливают пару ламп накаливания, провода, ведущие к лампам, необходимо поместить в метало рукав или в негорючую гофрированную трубку из ПВХ для повышения безопасности.

Для вентиляции, необходимо проделать несколько отверстий в нижней и верхней части ящика, для контроля температуры в средней части ящика устанавливается термометр так, чтобы можно было его легко вынуть и вставить.

Сделанный своими руками такой овощной ящик можно использовать в летний период для хранения вещей, а в зимний период вещи убираются в другие места. Используя выше написанные методы хранения овощей, а также изготовления ящиков для хранения, можно успешно сохранить собранный урожай в течение длительного времени.

Adblock
detector